loisir les champignons !!

Après quelques heures de recherche très harassantes , j'ai pu enfin atteindre le Graal.....enfin, une infime partie du Graal:


Ce qui m'amène à quatre certitudes:
-y'a bien eu une (petite) poussée la semaine dernière
-c'est bien l'époque des morilles blondes
-plus personne ne croit qu'il y a des morilles et personne ne va à la cueillette
-c'est vraiment pas une année à morille!

Salut,

Vous les dérouillez les morilles    ... bien avec le muguet... J'en ai pas chez moi de ça...    

Vivement les cèpes, les girolles, les bidaou... l’automne en fait....        et les première             

A+

Qués aco les "bidaou"?

A tu connais pas      c'est super bon... on le prépare comme des cornichons au vinaigre, on mange ça avec un mauvais pâté maison ou du coup de canard farcis...     

C'est le Tricholoma equestre, il pousse dans le sable, mais vaut mieux le ramasser là où il y a de la mousse, y a mois de sable dedans. On garde que les chapeaux que l'on fait tremper dans l'eau, on rince, rince... puis on les coupe en morceaux, oignon, grain de poivre, vinaigre blanc à stériliser...

Il y en a qui le mange à la poêle, mais le souci c'est qu'il est toxique comme ça donc faut pas trop e manger. Mais au vinaigre aucun souci, un peu énerver je me vide le bocal à moi tout seul...   

Le seul souci c'est que c'est chien à nettoyer, alors ma mère gueule quand on en ramène      .

A+

Pas mal Fred !! c'est déjà bien d'en trouver   

Je ne connais pas non plus sous ce nom !!! Faut voir, si y en a pas chez nous appeler autrement !!

Je suis allé voir à quoi ça ressemble !!!
Je pense qu'il y en a chez nous ( plus souvent appeler jaunet, il me semble !!) mais je ne connais personne qui les ramasse.

Si, j'y connais, c'est le canari...! on en ramasse de temps en temps avec les charbonniers et les girolles grises, les "chou-fleur"(Sparassis crépu) et on les manges en persillades tous ensemble!

Même avec une poussette sur les chemins nous faisons de bonnes rencontres, du chemin au lavage et au risotto, au moins pas besoin de réfléchir pour le repas le soir

Exactement le même menu pour moi hier.
C'est pas une plaisanterie " Un bon risotto aux cèpes " , quel plaisir.

  bande de veinards ................  

pétou a écrit:

  bande de veinards ................  

Et aujourd'hui , quelques chapeaux farcis .

Il suffit de se baisser pour en ramasser quelques uns.

on dira rien...............

Ils fument encore !!!

  les girolles de Bouisse ..........hum!!!!!!!!!!!!   

Ya même la carafe pour le Nectar à Sergio .

Non Non vous rêvez pas, même si la région est réputée pour elles sont vraiment en avance :

hé ben!!!!!!!!!!!!!

C'est vraiment un bel été que nous vivons pour les champignons .
Espérons que cela ne s'arrête pas pour cet automne et que tout soit déjà sorti.

allez c'est parti pour l'automne 22KG

Belle cueillette,je prends le panier bleu

belle cueillette,si tu en a trop.......................

Comme pour Jango , pas de photos , mais alors quesque j'en mange depuis le mois de juillet , pratiquement sans interruption.
Encore ce jour j'ai un beau plat de cèpes farcis pour midi.
Et ils sont excellents , que de têtes de nègre trouvés juste derrière chez moi dans les chênes verts. SUCCULENTS !!!!!!!!!

Chez nous c'est la dèche !!!!
En espérant que ça va venir vite !!!