loisir les champignons !!

oui la blanche d'été (tuber aestivum pour les latinistes ) est presque toujours sauvage !! le prix est entre 7 à 10 fois inférieur a celui de la noire alors qu'en on sait le temps que cela demande d'avoir des truffiers, ils ne font pousser que de la noire ( tuber melanosporum) .

parce que plus rare !!!!!!!!

oui c'est k'est ce que je dis Niko !!

Comment tu les cherches ?
Mouches, chien, cochon ou autres peut-être ???

çà c'est de la photo comme je l'aime Bravos Fab

thierry34 a écrit:

Toi tu appelles cela des mousserons ?

Pour moi les mousserons sortent aussi à cette époque mais ne ressemble pas du tout au Tricholome de la Saint Georges mais plutôt à cela


D'une région à l'autre les appelations diffèrent, j'ai vu effectivement qu'on l'appelait aussi Mousseron de la Saint-Georges. Il y a en fait beaucoup de "mousserons" différents.

Milobre a écrit:

le mousseron ! pas mauvais ....

Chez nous cela sont des oreillettes ou des boutons de guettres

mtgrevel a écrit:

Comment tu les cherches ?
Mouches, chien, cochon ou autres peut-être ???

Moi j'aime bien les trouver dans mon assiette.....

si par hasard tu en as trop,Fabrice

Et dans tout çà, kes ki faut manger les fleurs jaunes, fushia ou les cailloux "marron-noir" .

Les cailloux... fais gaffe aux dents sinon le reste tu peux y aller !

mtgrevel a écrit:

Comment tu les cherches ?
Mouches, chien, cochon ou autres peut-être ???

chien ca va plus vite .

Sergio31 a écrit:

Et dans tout çà, kes ki faut manger les fleurs jaunes, fushia ou les cailloux "marron-noir" .

tu fais un mixe ca peut faire un truc sympa !! ils te filent des fleurs partout dans la cuisine moderne. Remarques 3 pétales c diététique et avec 3 lamelles de cailloux ca fait une entrée à 30 euros !!

Fabrice a écrit:

mtgrevel a écrit:

Comment tu les cherches ?
Mouches, chien, cochon ou autres peut-être ???

chien ca va plus vite .

J'ai le père d'une amie qui cultive des noires en Dordogne.
J'ai eu la chance de participer à une ceuillette avec ses deux épagneuls breton !!
Impressionnant de dressage !!!
C'est à voir.

oui un chien bien mis c trés agréable. moi elle cherche creuse et rapporte assise au pied. Juste à la récompenser.

Moi, je ne suis pas tout à fait d'accord avec la vidéo même si elle est probablement réelle.
Il y a des cèpes qui poussent beaucoup plus vite !!!



Belle vidéo quand même !!!

Euh oui en général sont déjà comme des bérets basque ! plus vite que sa !
En plus la musisque de ce truc me file le gobie

C clair !! mais il me semble aussi bien long a sorir. Vu le monde dans les bois par chez nous qui viennent tous les jours on en ferait pas bcp.

ben vous savez ce que je viens de faire à l'instant, c'est de ramasser des champignons dans la pelouse en dessous de mon bureau. l'histoire commence semaine dernière, je prends mon repas du midi sur la terrasse de mon bureau vue sur la pelouse qui entoure le site et là que je te vois pas des champignons beiges qui forment des ronds, M...E des mousserons, je descends rapidos, et au parfum aucun doute. D'une chose à l'autre j'oublie et une lueur il y a 15 minutes me fait repenser à ceci, et me voilà parti ramasser les mousserons, avec l'avantage de la canicule ils sont déjà presque secs, l’omelette nous attend entre nous la semaine prochaine.

captnigloo a écrit:

ben vous savez ce que je viens de faire à l'instant, c'est de ramasser des champignons dans la pelouse en dessous de mon bureau. l'histoire commence semaine dernière, je prends mon repas du midi sur la terrasse de mon bureau vue sur la pelouse qui entoure le site et là que je te vois pas des champignons beiges qui forment des ronds, M...E des mousserons, je descends rapidos, et au parfum aucun doute. D'une chose à l'autre j'oublie et une lueur il y a 15 minutes me fait repenser à ceci, et me voilà parti ramasser les mousserons, avec l'avantage de la canicule ils sont déjà presque secs, l’omelette nous attend entre nous la semaine prochaine.

rebelote ce matin 1430 gr de mousserons et lundi m'attend une autre belle cueillette qui profitera à un setterman de l'isère...

Bon app !:

Bon appétit Steph .

merci yes le repas de lundi soir est déjà prévu avec les champipi

T'as cueilli des oeufs aussi, c'est bon en omelette les champignons .

Début de saison pour moi !!
Première sortie ce matin !!
1 heure 30 - 3.5 kg de cépes et 800 grammes de girolles et pieds de mouton.
Ca commence bien !!!

Une petite photos pour allécher les copains du forum !!!!




Miam, je vais me régaler à midi !!!

Miam miam, pense à nous en dégustant ce mets de choix